میگو پروران

میگو پروران

در زمینه آبزی پروری و فعالیت های شیلاتی- وب نگار تخصصی علی کریمی
میگو پروران

میگو پروران

در زمینه آبزی پروری و فعالیت های شیلاتی- وب نگار تخصصی علی کریمی

فاکتورهای تأثیرگذار در مدیریت تغذیه میگوی پرورشی

فاکتورهای تأثیرگذار در مدیریت تغذیه

1.      پایداری غذا در آب: یکی از مهم ترین فاکتورهای مؤثر بر مصرف غذا، پایداری آن می باشد. غذای باکیفیت خوب آن است که بقدر کافی در آب پایدار باشد تا حداقل سرعت انحلال مواد مغذی را داشته باشد. غذا بایستی بعد از 10 دقیقه در آب نرم شده اما به مدت 3 تا4 ساعت به حالت اولیه باقی مانده بدون اینکه در آب تخریب و حل شود. غذای ناپایدار به سادگی تخریب شده و مدت زیادی نمی تواند برای مصرف در دسترس میگو قرار گیرد بطوریکه برخی از آنها ممکن است در آب حل شوند، که در این صورت به عنوان کود عمل کرده و بعضی از آنها نیز به بستر استخر ته نشین می شوند که اینها تأثیر نامناسبی بخصوص در طی دو ماه آخر پرورش بر روی کیفیت آب و بستر استخر .  رفتار و عادات تغذیه ای میگو: میگو حیوانی است کفزی و تمایل به شنای زیاد نداشته و معمولا در کف استخرها قدم می زند و آن را اشغال می کند. میگو غذاها را باچنگال های خود گرفته و به آرامی به سمت دهان هدایت نموده و آنها را به آرامی می خورد. اگر اندازه غذا کوچک باشد می تواند آن را به دهان برده و ببلعد و در صورتی که اندازه غذا مطلوب نباشد دچار مشکل خواهد شد. میگو چند دقیقه قبل و چند ساعت بعد از پوست اندازی تغذیه نمی کند. غذادهی در این مدت تأثیری در تغذیه ندارد و فقط آب را آلوده می کند اما بعد از آن مدت، میگو نیاز به غذای بیشتری دارد. لازم به ذکر است که بیشتر پوست اندازی میگو در ساعات بین 10 شب تا 2 صبح صورت می گیرد. لذا می توان تغذیه میگو را در چنین ساعاتی کاهش داد.


برگرفته شده از مطلب سرکار خانم مهندس جاویدی

سیستم های پرورش متراکم و فوق متراکم پرورش میگو



برگرفته شده ازترجمه  مطلب خانم زهرا جاویدی

سیستم های پرورش متراکم و فوق متراکم پرورش میگو

همگام با پیشرفت صنعت پرورش آبزیان، در ایران نیز تلاش هایی در حال انجام است تا سیستم پرورش میگو از حالت گسترده و نیمه متراکم به سمت سیستم های پرورش متراکم و فوق متراکم هدایت شود. در این راستا کمپانی بین المللی Blue Aqua و همتای تجاری آن ها شرکت سیامند پارس در حال دادن مشاوره های تخصصی علمی و ارائه مواد و محصولات مورد نیاز برای ایجاد این سیستم های پربازده و سودبخش به مزرعه داران و سرمایه گزاران ایرانی می باشند.

در راستای تغییر سیستم پرورش به متراکم و فوق متراکم با حداقل تعویض آب در ابتدا می بایست با مفهوم سیستم میکسوتروفیک به عنوان مبنای پرورش متراکم و فوق متراکم آشنا شویم:

 

سیستم میکسوتروفیک:

سیستم میکسوتروفیک سیستم پرورشی به منظور مدیریت هر چه بهتر استخر پرورش میگو و ماهی در روش های پرورش متراکم و فوق متراکم می باشد و به عنوان اختراع نیز ثبت شده است. در این سیستم دستورالعمل های راهبردی مرتبط با مدیریت موفق و توازن در چرخه های مواد مغذی و میکروارگانیزم های مورد نیاز در استخر در طی مراحل مختلف رشد فراهم آمده است؛ که این امر در بر دارنده ی سه حوزه بنیادین به منظور بازده بالای تولید و مدیریت بیماری در محیط پرورش می باشد: پیاده سازی امنیت زیستی، مدیریت تغذیه و مدیریت کیفیت آب و خاک.

 

هدف  مدیریت سیستم های میکسوتروف در محیط پرورش:

  فراهم آوردن سیستم های متوازن اکولوژیکی

  به حداقل رساندن نوسانات کیفی آب و خاک

  افزایش بهینه ظرفیت باروری Carrying Capacity استخر

  کاهش استرس میگو یا ماهی

  امکان پذیری تمامی موارد با هزینه مقرون به صرفه و مدیریت آسان

سیستم های میکسوتروف مزایای خود را از طریق موارد عنوان شده در ذیل کامل می کنند:

  استفاده از گونه های ترکیبی میکروارگانیزم جهت همکاری متقابل به منظور پالایش زیستی

  دست یابی به " تعویض آب صفر" به وسیله یک پارچه سازی پروبیوتیک های ویژه، موادمغذی و نحوه اجرای مدیریت علمی

  تثبیت زنجیره غذایی در حوضچه پرورش با اعطای بیومس (زیست توده)  بالا در سیستم.

فاز فیتوپلانکتونی:

در مرحله اولیه ی تولید میگو، پست لارو نیازمند محیطی با ثبات جهت رشد و نمو می باشد که این مهم، توسط حضور گونه های مفید فیتوپلانکتونی فراهم آمده است. این ارگانیزم ها با فراوانی مناسب و  تجمع گونه ای، ضمن ایجاد کدورت مطلوب منجر به حفظ اکسیژن محلول وpH  بهینه برای میگو می شوند. شایان ذکر است که این ارگانیزم ها برای میگو بسیار مغذی می باشند.

  توازن در میزان نیتروژن و فسفر

  کیفیت بالای شکوفایی فیتوپلانکتونی و دیاتومی

  ثبات کیفی پارامترهای آب

فاز فیتوپلانکتونی-پروبیوتیک:

مادامی که جاندار در حال پرورش است، مواد ارگانیک حاصل از غذای خورده نشده، مدفوع میگو، پوسته های انداخته شده یا فیتوپلانکتون های مرده در حوضچه پرورش، تجمع می یابند. در این مرحله کاربرد پروبیوتیک حائز اهمیت شایانی است. حضور باکتری های مفید با تسریع تخریب مواد ارگانیک تجمع یافته، کاهش آمونیاک و شکست عوامل بیماریزا در آب و دستگاه گوارش حیوان، ضروری خواهد بود.

  پیشگیری از افراط در شکوفایی و مرگ ومیر فیتوپلانکتون ها

  افزایش فرآیند نیتریفیکاسیون

  تسهیل ORP بالای 100+ و 350+ mV

  جلوگیری از تکثیر باکتری های بیماری زا.

فاز پروبیوتیک:

در مراحل نهایی تولید، بیومس میگو بالاست به تبع تقاضای اکسیژن افزایش می یابد، فیتوپلانکتون ها به شکوفایی بیش از حد تمایل نشان می دهند و  انباشتگی مواد معدنی نیز بالاست در نتیجه ی این موارد تقلیل اکسیژن محلول و بی ثباتی pH روی خواهد داد. بنابراین سیستم با کاهش فیتوپلانکتون در حالیکه باکتری های پروبیوتیک رو به افزایش هستند درجهت توازن پویای حوضچه پرورش و فعالیت های بیوشیمیایی مدیریت خود را اعمال می کند.

  حضور فیتوپلانتکون کمتر در آب، باکتری های هتروتروف و باکتری های شوره ساز جهت تضمین ثبات کیفی آب به کار برده می شوند.

  افزایش آمونوفیکاسیون و نیتریفیکاسیون


برگرفته شده ازترجمه  مطلب خانم زهرا جاویدی

بیماری لکه سفید میگوی پرورشی

با توجه به بروزبیماری لکه سفید میگوی پرورشی در استانهای همجوار هرمزگان و رعایت موارد بهداشتی و مدیریتی بمنظور جلوگیری ازورود احتمالی بیماری به استان هرمزگان مطلبی ازhttp://vet.mihanblog.com برایتان انتخاب کرده ام که لازم است مورد توجه قرار گیرد .

 

از سال 1992 یک سندروم ویروسی در میگوهای خانواده پنائیده که معمولا”‌آن را بیماری لکه سفید می نامند، سایر بیماریهای میگو را تحت شعاع خود قرارداد . این بیماری باعث از بین رفتن تعداد زیادی میگو با ارزش، هزاران دلار در مزارع پرورشی بسیاری از کشورهای نظیر :‌چین ،‌ژاپن ، هند ،‌تایلند ،‌اندونزی،‌ سریلانکا ،‌بنگلادش  و مالزی گردید . برای مثال در کشور چین در سال 1993 حدود 80% از میگوهای پرورشی که ارزشی معادل 1 میلیارد دلار آمریکا داشت ،دراثر این بیماری از بین رفت همچنین در کشور تایلند معادل 500میلیون دلار  آمریکا خسارت به مزارع پرورش میگو ناشی از این بیماری گزارش گردید .

درسال 2000 بیماری لکه سفید از طریق لاروهای وارداتی ( ناپلی )‌از کلمبیا به کشور کاستاریکا وارد شد و درحال حاضر مقررات قرنطینه شدید در مزارع این کشور درحال اجراء‌ می باشد . تکثیر و پرورش میگو سومین صنعت کشور اکوادور با بزرگترین بحران سیاسی اقتصادی در تاریخ این کشور یعنی بیماری فوق مواجه شد . 50% مراکز تکثیر میگو تعطیل شد و مراکز عمل آوری تنها با 50% درصد ظرفیت خود فعال بودند ،‌همین رابطه صادرات میگو از 875 میلیون دلار در سال 98 به کمتر از 360 میلیون دلار در سال 2000 گردید .

خصوصیات ویروس

ویروسی است عریض شده ، بزرگ ،‌پوشش دار،‌میله ای شکل و تا حدودی بفرم بیضی ودارای DNA  بصورت دو رشته بهم تنیده می باشد . و امروزه معتقدند که ویروس عامل بیماری هیچگونه ارتباطی با کلوویروس ندارد. و مقرر گردید درخانواده جدیدی بنام نیما ویریده یا ویسپوویریده قرارداده شود . عرض ویروس 9+‌ 121 نانومتر و طول آن 26+276 نانومتر بوده ودارای تعدادی فیلامان ضمیمه ای که غالبا”‌در قسمت نزدیک به انتهائی است دیده می شود.

نشانیهای بیماری

میگوهای آلوده به این ویروس ،‌پلاکهای سفید رنگی را درقسمت کاراپاس میگو از خود بجای میگذارند و بهمین دلیل بیماری را بعلت رسوب و عدم جذب کلسیم ،‌لکه سفید   می نامند . علائم ظاهری این بیماری براحتی درمیگوهای جوان وبالغ قابل دیدن می باشد. لکه های سفید ابتداء ‌در قسمت کاراپاس میگو و بندهای 5 تا 6 بدن ظاهر شده ودر مرحله پیشرفت کل بدن را لکه های سفید با ضخامت 5/ تا چند میلمتر  می پوشاند . پوست میگو یا Cuticule براحتی از لایه درمیس جدا می شود . هپاتوپانکراس بصورت زرد مایل به سفید ،‌بزرگ و شکننده تغییر شکل پیدا میکند . همولنف میگو رقیق و انعقاد آن یا به کندی صورت می گیرد و یا اصلا”‌صورت نمی گیرد . میگوها بیحال و اشتهای خود را از دست می دهند و میگوهای آلوده تمایل دارند که در کناره های استخر بایستند و به آهستگی در سطح آب شنا کنند و در نهایت در کف استخر ته نشین می شوند . با نمایان شدن علائم کلینیکی بعد از 2 تا 7 روز مرگ و میر بسیار شدید بین 70 تا 100درصد در مزارع پرورشی اتفاق می افتد . بیماری در تمام سنین میگوها از PL 15 تا وزن 45 گرم در مزارع متراکم و غیر متراکم گزارش شده است . در بعضی مواقع لکه های سفید با تغییر رنگ به قرمز همراه است . و باید توجه داشت که تغییر رنگ به قرمز بواسطه همراه شدن باکتریهای خانواده ویبریو با این عفونت است .

نشانیهای هیستولوژیک

 در بررسیهای بافت شناسی تورم هسته و وجود گنجیدگیهای بازوفیلیک و ائوزینوفیلیک در سلولهای آزمایشگاهی جهت تشخیص  با استفاده از PCR)Polymerase Chain Reaction) و (TEM(Transmission Electron Microscopy  می توان بیماری را تشخیص داد.

روشهای انتقال بیماری

گسترش این بیماری از طریق حرکت لاروهای آلوده یا مولدین اتفاق می افتد . انتقال بیماری بین مزارع و استخرهای پرورشی می تواند از طریق آب خروجی استخرهای آلوده ،‌از طریق هواده ها ،‌از طریق حشرات ،‌پرندگان  تجهیزات آلوده مورد استفاده در هچری یا مزراع پرورشی ،‌جانوران آبزی مثل خرچنگ ها و سایر کروستاسه ها انجام می شود . آب دریائی آلوده به ویروس 3 تا 4 روز حاوی ویروس می باشد.

اصول کنترل بیماری لکه سفید 

1- ضد عفونی کردن آب خروجی هچری : کلیه هچرتها باید استخر ضد عفونی داشته باشند و آب خروجی را قبلاً خارج کردن ضد عفونی کنند . خارج کردن آب بدون ضد عفونی از هچری ممکن است دارای ویروس باشد . و این عوامل می تواند اثر مخرب بر روی هچریهای دیگر داشته باشد . این موضوع می تواند باعث آسیب مجدد به همان هچری شده وبیماری دوباره به هچری برگردد . در هچری ها باید تغییرات درجه حرارات به حداقل کاهش یافته و مواد آلی را به حداقل رسانیده ،‌غذای اضافی و میگوهای مرده نیز بطور منظم از استخرها خارج شوند . پارامترهای کیفیت آب بطور منظم ثبت شده و در حد مطلوب باشند.

2- ضد عفونی کردن آب خروجی استخرهای پرورشی : ‌آب خروجی استخرهای پرورشی باید قبل از خارج شدن و به دریا ریختن ضد عفونی شوند. ضد عفونی آب خروجی از نکات بسیار ضروری در سیستم های پرورش میگو می باشد . که شامل چند مرحله است از قبیل :‌رسوب گیری ،‌اکسیژن زدائی ،‌فیلتراسیون شنی و بیولوژیکی می باشد که باعث کاهش مواد آلی و میکرو ارگانیسم های پاتوژن در آب خروجی می شود . اگر دراستخری بیماری لکه سفید بصورت شدید شایع باشد ،‌با استفاده از PPM .4 هیپوکلریت کلسیم یا 1PPM ماده dipterex باید همه میگوها را از بین برد و آب را هم ضد عفونی کرد . آب و میگوهای مرده باید بعد از 7 روز از استخر خارج شوند . بعد از خارج کردن آب باید 100PPM آهک مجددا”‌در استخرها مورد استفاده قرا گرفته تا باقیمانده ترکیبات میگوها یا ویروسها را درکف استخر از بین برده واین اولین مرحله در آماده سازی استخرها می باشد.

3- استفاده از سیستم بسته :‌ مفهوم آن این است که آب باید ضد عفونی شده تا ویروسها و سایر ارگانیسم هائی که میتواند ناقل ویروس باشند ، قبل از استفاده آب در مزارع پرورشی از بین ببریم . دراین سیستم پیشنهاد می شود که بطور جدی از استفاده مستقیم آب دریا جلوگیری شده و به این طریق امکان آلودگی ویروسی به حداقل کاهش یابد . درمکانهائی که بیماری لکه سفید گسترش یافته است . به هیچ عنوان نباید از سیستم پرورشی باز استفاده کرد . آب باید با  30 PPM کلسیم هیپوکلریت ضد عفونی شده و بمدت 3 تا 4 روز در معرض نور خورشید قرارداده و سپس مورد استفاده قرار گیرد.

4- آماده کردن کامل مزارع : ‌بعداز برداشت محصول ،‌ رسوبات مانده درکف استخر شامل ‌مقدار زیادی مواد آلی ‌مواد سمی ،‌باکتریها ،‌انگلها و اجزاء ‌ویروس بالاخص ناقلین ویروس لکه سفید می باشند ، بسیار خطرناک بوده و می باید از استخر خارج نمود. اگر این مواد خطرناک از استخر خارج نشوند ،‌میگوها به آسانی می توانند در دوره بعدی پرورش آسیب ببینند . بعنوان مثال خارج کردن رسوبات از استخر بوسیله فشار آب قوی بدون ضدعفونی کردن باعث گسترش سریع عوامل بیماریزا می شود . برای این منظور باید بعد از برداشت محصول از استخر میزان 100PPM آهک را درکف استخر پاشیده و کف استخر را درمقابل نور خورشید قرارداده تا کاملا”‌خشک شود و سپس رسوبات سطحی را که خشک گردیده خارج نموده و یا رسوبات کف را شخم زده و دوباره با آهک مخلوط نمائیم ،‌ با این عمل ناقلین ویروس لکه سفید مثل خرچنگ ها یا ماهیها را که با سوراخ کردن در زمین مخفی شده اند ،‌از بین ببریم .

5- تعاون وهمکاری پرورش دهندگان: جهت مشارکت در کنترل بیماری بسیار ضروری و نیاز به یک عزم جدی می باشد.

مدیریت پیشگیری از بیماری لکه سفید

1- انتخاب مولدین بدون ویروس : ‌انتقال بیماری می تواند از طریق مولدین به نوزادان از طریق تخم های آلوده اتفاق بیفتد بنابراین انتخاب مولدین از طریق تست های حساس مانند PCR بسیار ضروری است . اگر مولدین قبل از غربال کردن و انتخاب تخم ریزی نمایند ،‌باید تخم ها و پست لاروها را با تست PCR غربال کرد.

2- جلوگیری از واردات مولدین ولاروها ،‌بیماری ممکن است از طریق واردکردن مولدین و پست لاروها به مزارع و هچری ها اتفاق افتد . یک بی ملاحظی مقدماتی می تواند باعث انتقال بیماری به صنعت شود . معرفی و انتقال جانوران و آبزیان از طریق کشورهای همسایه ،‌هرچند که در شرایط قرنطینه و بهداشتی انجام شود ،‌نمی تواند صد در صد قابل اعتماد باشد . همچنین انتقال میگو بین مناطق مختلف کشور نیز باید به حداقل ممکن کاهش یابد تا از گسترش بیماری جلوگیری کند .

3- در زمان انتقال میگو باید از آبی استفاده شود که میگو در آن صید شده است . زیرا ممکن است آب محل های دیگر آلوده به این ویروس باشند . آب موجود در تانکها جهت نگهداری مولدین نیز باید ضدعفونی شود تا مطمئن گردید که آب فاقد ویروس است .

4- نگهداری مولدین مناطق مختلف در تانکهای جداگانه: ‌به منظور جلوگیری از آلودگی بین میگوهای منابع مختلف ، باید میگوها را جداگانه نگهداری نمود. تخم های خارج شده از مولدین مختلف نیز همچنین باید جداگانه نگهداری و تولید نمود.

5- خارج کردن ناقلین ویروس وانجام اقدامات ضد عفونی : ‌موجودات آبزی شامل خرچنگ ها ،‌کوپه پودا ،‌میگوهای وحشی و سایر سخت پوستان از ناقلین ویروس لکه سفید می باشند .

6- جلوگیری از استفاده Trash  fish مثل خرچنگ ها ،‌ میگو ، صدفها می توانند یا حامل ویروس باشند ،‌یا بوسیله این ویروس آلوده باشند. بنابراین تغذیه میگوهای مولد با آنها می تواند خطرناک باشد . و باید قبل از استفاده بخار داده و بجوشانیم ،‌و بعداً مورد استفاده قرار دهیم.

7- کنترل میگوهای سالم با استفاده از آزمایش PCR : در طی دوره پرورش لازم است که وضعیت بیماریها بطور مرتب کنترل شود . نمونه هائی باید از مزرعه هر دو هفته یکبار جمع آوری شده و به یک آزمایشگاه دارای امکانات PCR ارسال گردد.

8- استفاده از پروبیوتیکها Probiotics و آب با کیفیت مطلوب: استفاده از پروبیوتیکها می تواند مفید باشد ،‌زیرا افزایش تعداد باکتریهای سودمند در استخر درمیان سایر باکتریهای موجود می تواند موجب مهار یا کاهش سایر میکروارگانیسم های پاتوژن باشد. باید توجه داشت که این مسئله نمی تواند اثرات جادوئی داشته و برای همه بیماریها استفاده شود. همچنین فاکتورهای کیفی آب مانند DO,  PH شوری ، الکانیتی،‌آمونیوم و کدورت باید در حد مطلوب نگهداری شوند.

9- متعادل کردن تراکم استخرها: کم کردن تراکم لاروها در استخرها باعث کاهش استرس گردیده از این طریق مقاومت میگوها در برابر بیماریها افزایش می یابد . تراکم ایده آل برای استخرهای پرورشی 30-25 پست لارو در هر متر مربع است .

10- استفاده از داروهای شیمیائی جهت جلوگیری از انتقال بیماری : استفاده از بعضی از تولیدات تجارتی نظیر (Happy Larvae (50g/m می تواند جهت مرحله مایسیس به بعد مورد استفاده قرار گیرد . این عمل نتایج رضایت بخشی را نشان داده و باعث به حداقل رساندن انتقال بیماری بین لاروها می شود.

11- در مقالات جدید بهترین ماده ضد عفونی کننده را فرمالین معرفی میکنند که با دز V. PPM از انتقال ویروس در آب جلوگیری میکند ،‌واین مقدار به میگوها نیز آسیبی  نمی رساند . البته بر روی شکوفائی پلانکتونی تاثیر گذاشته و میزان DO آب را کاهش می دهد.

درمان

درمان موفقی تاکنون برای غلبه بر بیماری لکه سفید گزارش نگردیده است . بنابراین باید تلاش شود تا آنجا که امکان پذیر است ، تلفات این بیماری را به حداقل کاهش دهیم . جدیداً افزودن عصاره گیاهان داروئی ،‌ویتامین ها مشوق های ایمنی زا به غذا و اصلاح باکتریائی باعث موفقیت هائی در مزارع شده است .

واکسیناسیون

تغذیه پست لاروها از ترکیبات ویروسهای کشته شده بیماری Yellow head و لکه سفید آزمایش گردیده و موفقیت هائی هم داشته است  ولی تا به حال گزارش جامعی ارائه نگردیده است.

 

منبع : دکتر ایرج نامداریhttp://vet.mihanblog.com

دوره آموزشی مبانی پیشرفته پرورش میگو دربندرعباس

برگزاری همایش یک روزه مبانی پیشرفته پرورش میگو دربندرعباس

بازدید: ۱۵ | تاریخ انتشار: چهارشنبه ، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ ، ۲۱:۳۴ | کد خبر: ۱۱۳۴۳ |

همایش یک روزه آموزش مبانی پیشرفته پرورش میگو با حضور ۷۰ پرورش دهنده میگو در بندرعباس برگزار شد.alt

به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران معاون آبزی پروری اداره کل شیلات هرمزگان هدف از برگزاری این همایش را افزایش دانش فنی بهره برداران و کارشناسان رشته های شیلاتی و نحوه بکارگیری صحیح تجهیزات مزارع برای افزایش کمی و کیفی تولید میگو عنوان کرد.

علی کریمی گفت: مدیریت تغذیه، مدیریت فیتوپلانگتون ها، استفاده از پروبیوتیک، اصلاح استخرها، هوادهی استخرها و چیدمان صحیح آنان از مهمترین مباحث مطرح شده در این همایش بود.

دکتر فرشاد شیشه چیان فارغ التحصیل مقطع دکتری در رشته اکولوژی محیطهای دریائی و خشکی؛ مؤسس و رئیس شبکه آبزی پروری آسیا سخنران این همایش بود.

پارسال ۶هزار تن میگو از مزارع پرورش میگو هرمزگان برداشت شده است.

سهم ایران از تولید آبزیان جهان


 گزارش‌های رسمی نشان می‌دهد ارزش آبزیان تولیدشده در ایران از متوسط ارزش تولیدی آبزی‌پروری جهان بالاتر است و این موضوع به خاطر پرورش آبزیان با ارزش مانند میگو در کشور است.

به نقل از مؤسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصادی کشاورزی و توسعه روستایی ارزش تولید جهانی ماهی و آبزیان براساس گزارشات فائو بدین شرح است: در سال 2011 حدود 93 هزار و 494 هزار تن ماهی از طریق صید و صیادی و 62 هزار و 700 هزار تن از طریق آبزی‌پروری تولید شده است.


 فائو متوسط قیمت تولید شده به شیوه صید و صیادی را حدود 1196 دلار در هر تن و متوسط قیمت محصول به شیوه آبزی‌پروری را 2077 دلار در هر تن ارزش‌گذاری نموده است.

همچنین در همین سال حدود 20 هزارو 979 تن انواع گیاهان آبزی از قبیل (جلبک‌ها، خزه، نیلوفر دریایی، اشنه و ....) در سراسر جهان تولید شده است این نوع محصولات نیز برای هر تن 263 دلار و برای کل محصولات تولیدی 50 هزار و 517 میلیون دلار ارزش گذاری شده است.

براساس این گزارش مجموع ارزش تولیدات بخش شیلات و آبزی‌پروری در سال 2011 بالغ بر 247 میلیون دلار برآورد شده است که این رقم در سال 2012 به حدود 259 میلیارد دلار افزایش یافته است.

فائو متوسط ارزش تولیدات آبزی‌پروری ایران را طی سال‌های 2011 و 2012 برای هر تن 2 هزار و 916 دلار برآورد کرده است. (دلیل اینکه متوسط ارزش تولید آبزیان ایران نسبت به متوسط جهان بیش از 800 دلار برای هر تن بیشتر است، تولید آبزیان با ارزش هم چون میگو است).

این گزارش می‌افزاید: با فرض یکسان بودن قیمت محصولات صید و صیادی ایران با قیمت‌های جهانی متوسط قیمت هر تن محصول صید شده کشور در سال 2012 حدود 1257 دلار خواهد بود، بدین ترتیب کل ارزش محصولات شیلات و آبزی‌پروری ایران در سال 2012 براساس آمار فائو بالغ بر هزار و 495 میلیون دلار بوده است.
سهم ایران از تولید جهانی آبزیان

براساس این گزارش: سهم جمهوری اسلامی از کل تولید جهان در بخش صید و صیادی در سال 2011 حدود 0.48 درصد بوده که در سال 2012 به 0.55 درصد افزایش یافته است.

در بخش آبزی‌پروری سهم ایران از کل تولید جهان در سال 2011 حدود 0.39 درصد بوده که به 0.45 درصد در سال 2012 افزایش یافته است در همین دوره سهم آبزی‌پروری از لحاظ ارزشی، 0.55 درصد بوده است که به 0.63 درصد افزایش یافته است.

به عبارت دیگر ارزش محصولات تولیدی کشور در بخش آبزی‌پروری کشور از متوسط ارزش تولیدی آبزی‌پروری جهان بالاتر است و این موضوع به خاطر پرورش آبزیان با ارزش میگو در کشور است.

در مجموع سهم ایران از کل ارزش تولیدات جهانی شیلات (اعم از آبزی‌پروری و صید و صیادی) از 0.51 درصد سال 2011 به 0.58 درصد سال 2012 افزایش یافته است.

براساس این گزارش: معادل 6.5 درصد از کل منابع پروتئین مصرفی جمعیت ایران از طریق آبزیان، 54.6 درصد از محل پروتئین دامی و 38.9 درصد از محل پروتئین گیاهی در سال 2011 تأمین شده است
منبع: فارس