-
چرا رنگ میگوی پخته شده قرمز میشود؟
دوشنبه 5 آبانماه سال 1404 13:35
رنگ قرمز-نارنجی جذاب و خوش رنگی که روی میگوی پخته شده میبینید، از آستاگزانتین ناشی میشود، یک رنگدانه آنتیاکسیدانی طبیعی که در بسیاری از موجودات دریایی، از جمله میگو، خرچنگ و ماهی سالمون یافت میشود. در میگوی خام، آستاگزانتین به پروتئینهایی متصل است که رنگ آن را میپوشانند و به میگو ظاهری خاکستری میدهند. وقتی پخته...
-
استخراج مواد آرایشی، دارویی و مغذی از ضایعات ماهی
دوشنبه 7 مهرماه سال 1404 08:32
برگرفته شده از مطالب خانم HADEER AHMED نشر در LINKEDIN ضایعات ماهی چیزی نیست که باید دور ریخته شود، بلکه پتانسیل های دست نخورده ای برای صنایع سلامت و تندرستی دارد. آیا می دانستید که برخی از ترکیبات موجود در ضایعات ماهی، مانند پپتیدها و روغن ها را می توان برای استفاده در لوازم آرایشی، دارویی و حتی مواد مغذی استخراج...
-
تولید پلاستیک های زیست تخریب پذیر از ضایعات ماهی
چهارشنبه 2 مهرماه سال 1404 08:32
در ادامه پست های قبلی در خصوص ضایعات ماهی به برخی دیگر از محصولات بدست امده از ضایعات ماهی اشاره میشود برگرفته شده از مطالب خانم HADEER AHMED نشر در LINKEDIN اگر ضایعات ماهی می تواند به کاهش مشکل رو به رشد پلاستیک کمک کند چه؟ یک روش جدید استفاده از محصولات جانبی ماهی، به ویژه کلاژن و سایر پروتئین های پوست و استخوان،...
-
تولید انسولین از ضایعات ماهی
شنبه 29 شهریورماه سال 1404 08:53
در ادامه پست های قبلی در خصوص ضایعات ماهی به برخی دیگر از محصولات بدست امده از ضایعات ماهی اشاره میشود برگرفته شده از مطالب خانم HADEER AHMED نشر در LINKEDIN در این قسمت از سری ضایعات ماهی ، به موضوعی برخورد کردیم که ممکن است انتظارش را نداشته باشید - تولید انسولین . برخی از آنزیم ها و پروتئین های موجود در ماهی در...
-
تولید چرم از ضایعات ماهی
دوشنبه 24 شهریورماه سال 1404 10:18
تولید چرم از ضایعات ماهی در ادامه پست های قبلی در خصوص ضایعات ماهی به برخی دیگر از محصولات بدست امده از ضایعات ماهی اشاره میشود برگرفته شده از مطالب خانم HADEER AHMED نشر در LINKEDIN تصور کنید تکه ای از ماهی را بپوشید، اما به نحوی که به سیاره کمک کند. پوست ماهی که اغلب به عنوان ضایعات دور ریخته می شود، در حال تبدیل...
-
تبدیل ضایعات ماهی به سیلاژ ماهی
سهشنبه 4 شهریورماه سال 1404 09:54
در ادامه مقدمه ذکر شده در پست قبلی در خصوص ضایعات ماهی به برخی از محصولات بدست امده از ضایعات ماهی به تدریج در پست های بعدی اشاره میشود برگرفته شده از مطالب خانم HADEER AHMED نشر در LINKEDIN سیلاژ ماهی طبق تعریف سازمان فایو عبارت است از محصول مایعی که ازهیدرولیز آنزیمی و اسیدی ماهی کامل یا ضایعات آن تهیه می شود سیلاژ...
-
استفاده های ضایعات ماهی
سهشنبه 21 مردادماه سال 1404 10:59
در آبزی پروری، بسیاری از ماهی هایی که پرورش می دهیم در بشقاب ما نمی مانند. قسمت هایی مانند استخوان، سر و پوست اغلب به عنوان زباله دور ریخته می شوند، اما لزومی ندارد. این "ضایعات" در واقع مملو از مواد مغذی است و پتانسیل های زیادی را در خود جای داده است که ما نادیده گرفته ایم. آیا می دانید که نزدیک به 30 تا 50...
-
اهمیت تراکم ذخیره سازی در استخر پرورش میگو
سهشنبه 21 مردادماه سال 1404 10:39
اهمیت تراکم ذخیره سازی در استخر پرورش میگو مهمترین پیام در این موضوع به پرورش دهندگان آبزی این است که بهینه سازی ذخیره سازی برای موفقیت پایدار بسیار اهمیت دارد انتخاب تراکم مناسب ذخیره سازی یکی از مهمترین تصمیماتی است که می توانید برای سلامت استخر، عملکرد تولید میگو و ثبات اقتصادی خود بگیرید. در اینجا دلیل اینکه چرا...
-
بیودینامیک استخر پرورش میگو
یکشنبه 28 اردیبهشتماه سال 1404 08:24
بیودینامیک استخر پرورش میگو : چرا مهم است؟ در استخرهای آبزی پروری، دو سیستم اولیه در آب وجود دارد: 1. سیستم اتوتروفیک (بر پایه جلبک) • جلبک ها از نور خورشید برای رشد استفاده می کنند. • در طول روز جلبک ها اکسیژن آزاد می کنند. • برعکس، در شب، جلبک ها اکسیژن مصرف می کنند و دی اکسید کربن آزاد می کنند. • این نوسان باعث...
-
پوست اندازی میگو و چگونگی آن:
شنبه 24 آذرماه سال 1403 11:40
پوست اندازی میگو و چگونگی آن: پوست اندازی یک فرآیند طبیعی است که میگو اسکلت بیرونی سخت خود را برای رشد جدا میکند . از آنجایی که اسکلت بیرونی منبسط نمی شود، میگوها باید به طور دوره ای پوست اندازی کنند تا اندازه آنها افزایش یابد. مراحل فرآیند: مرحله قبل از پوست اندازی: میگو با جذب کلسیم و مواد معدنی از اسکلت خارجی قدیمی...
-
عملکرد همولنف در میگو
چهارشنبه 30 آبانماه سال 1403 09:39
عملکرد همولنف در میگو عملکرد همولنف در میگو مشابه عملکرد خون در مهره داران است. همولنف یک مایع حیاتی برای سیستم گردش خون و سیستم ایمنی میگو است و این عملکردهای زیر را انجام می دهد: انتقال مواد مغذی و مواد زائد : همولنف به انتقال مواد مغذی ضروری مانند اکسیژن، گلوکز و اسیدهای آمینه به بافتهای مختلف کمک میکند و مواد...
-
آینده آبزی پروری: روندها و پیش بینی ها
سهشنبه 29 آبانماه سال 1403 07:43
آینده آبزی پروری: روندها و پیش بینی ها همانطور که تقاضای جهانی برای غذاهای دریایی همچنان در حال افزایش است، آبزی پروری به یک صنعت حیاتی تبدیل شده است و تقریبا نیمی از تمام غذاهای دریایی مصرف شده در سراسر جهان را تامین می کند. با تکنولوژی های در حال تحول، چالش های زیست محیطی و تغییر علایق مصرف کنندگان، آینده آبزی پروری...
-
علائم و نشانه های سندرم پوسته نرم مزمن در میگوی پرورشی
سهشنبه 22 آبانماه سال 1403 07:57
علائم و نشانه های سندرم پوسته نرم مزمن پوسته میگو به مدت چندین هفته به طور مداوم نرم، شل و کاغذی میشود. در میگوهای مبتلا ، ممکن است ضایعات/تاول ایجاد شود و بدن بسیار نرم شود. میگوها ضعیف و مستعد همجنس خواری می شوند. در حوضچه های سنتی، پرورش گسترده، و استخرهای قدیمی بسیار رایج است. در میگوهای به شدت مبتلا شده، روده...
-
از پوسته سخت پوستان تا پلاستیک های زیست تخریب پذیر
سهشنبه 8 آبانماه سال 1403 07:55
پوسته سخت پوستان، غنی از کیتین است که درهای جدیدی را برای جایگزین های پایدار برای پلاستیک های معمولی باز می کند. با استخراج کیتین از پوستههای میگو، خرچنگ و لابستر ، میتوان پلاستیکهای زیست تخریبپذیری تولید کرد که به طور طبیعی تجزیه میشوند و در مقایسه با پلاستیکهای شیمیایی و صنعتی ، ردپای محیطی بسیار کوچکتری بر...
-
وضعیت قیمت میگوی پرورشی در ویتنام
دوشنبه 7 آبانماه سال 1403 08:33
وضعیت قیمت میگوی پرورشی در ویتنام پس از یک دوره طولانی کاهش، قیمت میگو ی پرورشی در حال حاضر به بالاترین سطح خود در 20 ماه گذشته رسیده است! این روند صعودی را می توان به عوامل متعددی نسبت داد: عرضه محدود: در زمانی که قیمت ها کاهش یافته بود ، برخی از پرورش دهندگان میزان تولید خود را کاهش داده و یا استخرهای خود را خالی...
-
افزودنی اسیدی کننده ها( acidifiers) در خوراک حیوانات آبزی
سهشنبه 27 شهریورماه سال 1403 08:11
افزودنی اسیدی کننده ها( acidifiers ) در خوراک حیوانات آبزی اسیدی کننده های رایج مورد استفاده در خوراک آبزیان شامل اسیدهای آلی مانند اسیدهای استیک، سیتریک، فرمیک و لاکتیک است. این اسید کننده ها نقش مهمی در بهبود جذب مواد مغذی و سلامت کلی آبزیان دارند. سطح بهینه اسیدی کننده ها در خوراک آبزیان بسته به ترکیب خاص و گونه...
-
ملاحظات کلیدی برای استفاده از پروبیوتیک ها در آبزی پروری
یکشنبه 25 شهریورماه سال 1403 11:22
ملاحظات کلیدی برای استفاده از پروبیوتیک ها در آبزی پروری محصولات بیولوژیکی نوشدارو نیستند و اثربخشی آنها چه محصولی با کیفیت بالا باشد و چه ارزان قیمت به نحوه استفاده از آنها بستگی دارد. برای اطمینان از استفاده مؤثر، آبزی پروران باید نکات زیر را در نظر بگیرند: 1. اجزاء، اشکال و انواع پروبیوتیک ها - اجزاء: پروبیوتیک ها...
-
بهترین روش ها برای پیشگیری از بیماری میگو :
شنبه 13 مردادماه سال 1403 07:46
بهترین روش ها برای پیشگیری از بیماری میگو : 1. غربالگری پرورش دهندگان برای EHP و سایر تهدیدات بیماری: مطالعات نشان داده که مهمترین چالش پیش روی صنعت پرورش میگو در دنیا بحث بیماری های میگوی پرورشی است. اهمیت و شناخت اولیه برخی از مهمترین بیماری هایی که موجب کاهش تولید در دنیا شده است از ضروریات دانش آبزی پروران در...
-
تحلیل وضعیت اینده بازار میگوی پرورشی
چهارشنبه 19 مهرماه سال 1402 11:15
تحلیل وضعیت اینده بازار میگوی پرورشی همه می دانیم که وضعیت بازار جهانی میگو مناسب نیست و تمام پرورش دهندگان میگوی دنیا و حتی پرورش دهندگان اکوادوری با این واقعیت کنار آمده اند که نمی بایست وضعیت خود را با سال قبل مقایسه کنند . ما هم که تافته جدا بافته ای از همه اقتصادهای دنیا هستیم و همواره نوسانات جهانی اثرات منفی...
-
توجه به رویکرد مبتنی بر طبیعت برای مدیریت پساب مزارع پرورش میگو
سهشنبه 4 مهرماه سال 1402 10:49
توجه به رویکرد مبتنی بر طبیعت برای مدیریت پساب مزارع پرورش میگو بر اساس یک پروژه تحقیقاتی جدید، راه حلهای مبتنی بر حذف اوره میتوانند به طور موثر در استراتژیهای تصفیه پساب برای بخش پرورش میگو مورد استفاده قرار گیرند . مقادیر متفاوت تولید، خطرات زیست محیطی متفاوتی را به همراه دارند سیستمهای گسترده خطر آلودگی کمی...
-
گزارش بازار آبزیان اروپا در ژانویه
دوشنبه 22 اسفندماه سال 1401 11:30
اقتصاد جهانی آبزیان رشد تولید و تجارت در سال 2022، قیمت ها به طور کلی قوی باقی می مانند انتظار میرود تولید و تجارت رشد کمی داشته باشد و مصرف ماهی به دلیل تقویت تقاضا به سطح سال 2018 بازگردد. انتظار میرود تولید جهانی ماهی در سال 2022 با 1,2 درصد افزایش به 184,1 میلیون تن برسد. پیشبینی میشود که تولید آبزیپروری به...
-
گزارش تولید و تجارت جهانی میگو سال 2022
یکشنبه 21 اسفندماه سال 1401 08:26
گزارش تولید و تجارت جهانی میگو سال 2022 چین بزرگترین واردکننده میگو در جهان شد افزایش عرضه میگوی پرورشی، اکوادور را از ژانویه تا سپتامبر 2022 در رأس تجارت جهانی میگو نگه داشت. در این دوره، چین با واردات بیشتراز اکوادور و ایجاد شکاف در عرضه بیشتر با تولیدکنندگان آسیایی، از ایالات متحده آمریکا به عنوان برترین بازار...
-
ارزش تجاری جهانی میگوی وانامی
دوشنبه 2 اسفندماه سال 1400 09:05
اتحادیه صادرکنندگان غذاهای منجمد بنگلادش اعلام کرده است که در حال حاضر بیش از ۸۰ درصد تجارت ۳۲ میلیارد دلاری بازار جهانی میگو ، مربوط به گونه میگوی وانامی می باشد کشور هند با تولید بیش از نهصد هزارتن میگو در سال یکی از بزرگترین تولید کنندگان میگوی جهان می باشد که ایالت آندراپرادش به تنهایی بیش از ۷۱ درصد تولید میگوی...
-
هوا دهی اضطراری در استخر پرورش میگو
شنبه 19 مهرماه سال 1399 17:09
نوشته های مهندس اسماعیلی و مهندس موسی زاده در گروه واتس آپی صنعت میگوی پرورشی ایران : هوادهی اضطراری گاه اتفاق میفتد که استخر یا استخرهایی دچار کمبود اکسیژن می شوند و هواده نداریم، یا داریم ولی برق نداریم. در این خصوص روش هایی هست که می توان تا حدی از تلفات جلوگیری نمود. 1- قطع غذادهی 2- اگر آب در استخر ذخیره دارید...
-
اولین سیستم مدار بسته پرورش میگو در ژاپن
دوشنبه 7 مهرماه سال 1399 10:14
شهر میاکو در استان نیگاتا در کشور ژاپن قرار دارد این منطقه سنگین ترین بارش برف دارد و دارای پیست های اسکی معروفی است تاسیسات بزرگی که قبلا " برای صنعت چوب مورد بهره برداری قرار می گرفت امروزه برای پرورش میگو استفاده میشود که محصول آن قابل عرضه به بازار مصرف است. ژاپنی ها عاشق میگو هستند مصرف سالانه میگو در این...
-
استفاده از پروبیوتیک در آب استخر پرورش میگو
چهارشنبه 26 شهریورماه سال 1399 11:45
استفاده از پروبیوتیک در آب استخر پرورش میگو اقتباس آزاد از گروه واتس آپ صنعت میگوی پرورشی ایران – نوشته های آقای مهندس حمیدرضا موسی زاده ابتدا لازم است مصرف کننده های اکسیژن در استخر پرورش آبزیان را مشخص کنیم . در یک استخر پرورش ، میکرو ارگانیسم ها شامل باکتری ها ، فیتو پلانکتونها و زئوپلانکتونها و میگو یا ماهی پرورشی...
-
نقش پروبیوتیک در افزایش تولید استخرهای پرورش میگو
پنجشنبه 1 خردادماه سال 1399 10:43
نقش پروبیوتیک در افزایش تولید استخرهای پرورش میگو استخرهای پرورش میگو همواره به دلیل غذا دهی و رسوب عذای مصرف نشده و تولید مواد دفعی و فضولات میگوی موجود در استخر دستخوش تغییر محیطی است و افزایش آمونیاک ، نیتریت ، سولفید هیدروژن و کاهش اکسیژن را در پی دارد .و شرایطی را فراهم می آورد که موجب آلودگی و بیماری شود ....
-
بازار میگو و خواص تغذیه ای گوشت میگو
یکشنبه 30 تیرماه سال 1398 21:12
بازار میگو و خواص تغذیه ای گوشت میگو گوشت میگو یکی از محبوب ترین غذاهای دریایی در سراسر جهان است ، و میگو محبوب ترین غذا در امریکا محسوب میشود .و 25 در صد مصرف سالیانه غذا ها ی دریایی به گوشت میگو اختصاص دارد . بنابر بررسی های انجام شده ترکیبات زیر در هر 100 گرم گوشت میگو وجود دارد : پروتئین 20 گرم چربی 5/0گرم کلسترول...
-
تولید جهانی میگو در سال 2018
سهشنبه 11 تیرماه سال 1398 18:18
تولید جهانی میگو در سال 2018 ترجمه: حمیدرضا مرادی- کارشناس ارشد فرآوری و توسعه بازار محصولات شیلاتی منبع: سایت GLOBEFISH (تاریخ گزارش سوم تیرماه 1398) تولید جهانی میگو در سال 2018 در حدود 4 میلیون تن بوده است. (ایران حدود 40 هزار تن؛ 1 درصد تولیدات جهانی) قیمت خرید میگو در این سال به پایینترین حد خود رسید اما در خرید...
-
تولید و تجارت جهانی میگو در سال 2015
چهارشنبه 3 آبانماه سال 1396 08:05
تولید و تجارت میگو در سطح جهان به نقل از : مقاله مهندس سید قباد مکرمی گروه تلگرامی تولید و تجارت آبزیان بخش اول -تولید میگو در جهان: مقدمه : یکی از ارزشمند ترین محصولات آبزی پروری که طی چند دهه اخیر از رشد و توسعه سریعی برخوردار بوده است میگو می باشد .پرورش این محصول در آبهای شیرین ، لب شور و شور انجام می پذیرد و گونه...
